RESEP DAN CARA MEMBUAT KOLAK PISANG DAN UBI MANIS DAN ENAK
Menu takjil buka puasa ramadhan dianjurkan terlebih dahulu mengkonsumsi makanan manis-manis seperti kurma, kolak, sop buah, kolang-kaling dan makanan manis lainnya. Saat tiba waktu buka puasa dahulukan minum air dan secangkir kolak seperti kolak candil, kolak pisang , es cendol elizabeth atau es sop buah . Kolak adalah makanan berkuah manis yang enak dan legit sisajikan disaat buka puasa ramadhan
Kolak pisang dan kolek ubi merupakan makanan ringan dan manis yang cocok dan enak sebagai makanan pembuka puasa dimana bahan utamanya adalah pisang kepok atau pisang nangka dan ubi jalar, ubi kayu atau ubi ungu dan bisa ditambahkan kolang-kaling.
Resep menu tajil buka puasa kali ini adalah resep dan cara membuat kolak pisang dan ubi manis dan enak
Bahan bahan kolak pisang dan ubi manis
250 gr ubi dipotong dadu kecil-kecil
250 gr pisang
200 gr palm sugar
2 lembar daun pandan, ikat simpul
1.000 cc santan kelapa daro 3/4 kelapa utuh
1/2 sdt garam
1 sdm maizena, campur dengan air
Cara membuat kolak pisang dan ubi manis dan enak
1. Kupas ubi , potong kotak ukuran 2 cm.
2. Kupas pisang, iris-iris diagonal dengan ketebalan 1 cm.
2. Rebus palm sugar, santan daun pandan, garam, dan gula.
4. Panaskan dalam api sedang dan biarkan hingga mendidih.
5. Tambahkan ubi dan pisang, biarkan mendidih hingga semua bahan masak.
6. Tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan,
7. aduk hingga saus mengental dan gelembung mulai terlihat.
8. Angkat dan sajikan.
Coba Juga Resep Lainnya
