Resep dan Cara Membuat Nasi Uduk Komplit Asli Khas Betawi Enak

Resep dan Cara Membuat Nasi Uduk Komplit Asli Khas Betawi Enak - Nasi uduk merupakan kuliner makanan yang terbuat dari nasi putih yang dikukus dengan santan dari kelapa yang di parut, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica.

Nasi uduk komplit khas betawi biasanya dihidangkan dengan makanan pelengkap seperti emping goreng, tahu goreng, telur dadar , telor goreng yang sudah diiris-iris,abon, kering tempe, bawang goreng, ayam goreng, timun dan sambal dari kacang mmh pasti enak dan lezat. 

Nasi uduk sangat cocok disajikan sebagai sarapan pagi dan makan malam. Cara membuat cara membuat nasi uduk komplit asli khas betawi sangat mudah dan sederhana .

Berikut adalah resep dan cara membuat nasi uduk betawi spesial dan enak

Bahan nasi uduk komplit asli khas betawi :

300 gram beras putih

400 ml santan dari 1 butir kelapa

2 buah bunga pala

6 biji cengkeh

5 cm kayu manis

1 biji pala, memarkan

3 cm lengkuas memarkan

2 batang serai memarkan

2 cm jahe memarkan

Resep dan Cara Membuat Nasi Uduk Komplit Asli Khas Betawi Enak

1. Beras cuci bersih, rendam selama 30 menit, tiriskan. Kukus selama 30 menit, angkat.

2. Sementara didihkan santan, masukkan bunga pala, cengkeh, kayu manis, pala, lengkuas, sereh, dan jahe.

3. Masak hingga santan harum saring.

4.Campurkan beras yang dikukus dengan santan panas tanpa api "aron darat" aduk rata hingga seluruh santan dihisap beras.

5.Kukus selama 30 menit hingga 1 jam, hingga nasi lunak, angkat.

6. Sajikan hangat dengan sambal kacang, bawang goreng, dan aneka gorengan ayam, empal, usus, tahu, tempe, dan sate udang.

Hidangan Pelengkap nasi uduk komplit :

1. Sambal Kacang :150 gram kacang tanah goreng, haluskan, 10 cabai rawit merah haluskan, 2 sdm cuka masak, garam, dan bumbu penyedap secukupnya, didihkan hingga mengental.

2. Bumbu kacang : 250 gram kacang tanah goreng dan haluskan 1 sdt garam, 2 sdm gula merah, dan air sisa merebus ayam, didihkan hingga mengental.

3. Goreng Ayam

4. Empal

5. Usus

6. Sate Udang

7. Goreng Tahu Tempe

8. Bawang goreng

9. Emping

Demikian resep dan cara membuat nasi uduk komplit asli khas betawi enak, selamat mencoba

Baca Juga Resep Lainnya

Resep dan Cara membuat Nasi Kuning Tumpeng spesial komplit dan enak
Resep dan Cara Membuat Bumbu Telur Sambal Balado padang pedas dan enak
Resep dan Cara membuat Bacem Telur enak dan gurih
Aneka Resep masakan Cara memasak Telur enak dan sederhana
Resep dan Cara membuat Telur Asin Masir khas Brebes asli enak
Resep dan Cara membuat Nasi Uduk komplit asli khas Betawi enak
Resep dan Cara membuat Telur Pindang enak dan Kecoklatan
Resep dan Cara membuat bumbu Nasi Goreng spesial udang rasa pedas enak